Sultan tavuğunun en çekici özellikleri tam dolu tepe tüyleri ve sakal tüyleri ile kombinlenmiş bacak eklemlerindeki kılıç tüyü ve ayak parmaklarını örten paça tüyleridir. Bu özellikler değerlendirmede ana formu oluşturan temel özelliklerdir.
Diskalifiye Durumları:
Beyaz veya ten rengi dışındaki gaga renkleri, büyük ve kırmızı yüz (ibik ve sakalın yüzü kaplaması), sakal tüylerinin eksik olması, kılıç tüylerinin eksikliği, ayak bileğinde ki tüylerin aşağıya doğru ayaklara kadar uzanmaması. (Genel diskalifiye kurallarına bakınız)
Horozlarda Vücut Şekli
Baş: Orta büyüklükte
Gaga: Kısa, iyi kavislenmiş.
Burun Delikleri: Büyük
Gözler: Oval
İbik ve Tepe Tüyü: İbik, oldukça küçük, iki ucu belirgin v-şeklinde şekillenmiş olmalıdır. Tepe tüyü, küre şeklinde ve yoğun kompakt bir görünümde olmalıdır.
Sakal Tüyleri: Tam dolu vaziyette yanak ve tepe tüylerine kadar uzanan görünümde olmalıdır.
Sakallar ve Kulak Lobu: Sakallar küçük ve yuvarlak; kulak lobları, küçük, yuvarlak ve tepe ve yanak tüyleri ile gizlenmiş durumdadır.
Boyun: Kısa, kemerli ve geriye doğru dik duruşlu
Kanatlar: Düşük pozisyonda taşınan büyük kanatlara sahiptir.
Sırt: Uzun ve düz bir pozisyondadır
Kuyruk: Büyük, uzun orak ve örtü tüylerine sahip
Göğüs: Öne çıkan ve derin bir göğüs yapısına sahip
Vücut ve Tüy: Vücut, oldukça kare yapıda, derin, kompakt, aşağı taşınımlı.
Bacaklar ve Ayak Parmakları: Uyluk oldukça kısa yapıda, iyi tüylenmiş yapıda ve eklemde uzun kılıç tüylerine sahip; İncik kısa yapılı, aşağı ve dışa doğru uzanımlı tüylerle kaplı; Ayak parmakları, her ayakta 5 parmak, parmaklar düzgün yapılı, orta ve dış parmaklar tüylerle kaplı.
Vücut Ölçüsü: Horozlar 2.27 kg canlı ağırlığa ulaşmış olmalı
Tavuklarda Vücut Şekli
Baş: Orta büyüklükte
Gaga: Kısa, iyi kavislenmiş.
Burun Delikleri: Büyük
Gözler: Oval
İbik ve Tepe Tüyü: İbik, oldukça küçük, iki ucu belirgin v-şeklinde şekillenmiş olmalıdır. Tepe tüyü, küre şeklinde ve yoğun kompakt bir görünümde olmalıdır.
Sakal Tüyleri: Tam dolu vaziyette yanak ve tepe tüylerine kadar uzanan görünümde olmalıdır.
Boyun: Kısa, kemerli ve geriye doğru dik duruşlu
Sakallar ve Kulak Lobu: Sakallar küçük ve yuvarlak; kulak lobları, küçük, yuvarlak ve tepe ve yanak tüyleri ile gizlenmiş durumdadır.
Boyun: Kısa, kemerli ve geriye doğru dik duruşlu
Kanatlar: Düşük pozisyonda taşınan büyük kanatlara sahiptir.
Sırt: Uzun ve düz bir pozisyondadır
Kuyruk: Büyük, iyi uzanımlı ve dik bir görünüme sahiptir
Göğüs: Öne çıkan ve derin bir göğüs yapısına sahip
Vücut ve Tüy: Vücut, oldukça kare yapıda, derin, kompakt,aşağı taşınımlı.
Bacaklar ve Ayak Parmakları: Uyluk oldukça kısa yapıda, iyi tüylenmiş yapıda ve eklemde uzun kılıç tüylerine sahip; İncik kısa yapılı, aşağı ve dışa doğru uzanımlı tüylerle kaplı; Ayak parmakları, her ayakta 5 parmak, parmaklar düzgün yapılı, orta ve dış parmaklar tüylerle kaplı.