Menşei: Asya Amerika uyruklu dev bir ırktır. 1850’de Avrupa getirilmiştir.
Genel görünüm:
Uzun boyu, geniş vücut yapısı, fazla alçak olmayan ve yoğun tüylü gövdesi, paçalı ayakları, heybetli duruşu ve cesaretli bakışı sayesinde güçlü bir görünüme sahiptir.
Irka özgü özellikler – Horoz:
Gövde: geniş; dolgun, ama hafifçe uzun; yatay.
Boyun: orta uzunlukta; ense ile boyun arasında dışa doğru hafif bir kıvrım bulunmaktadır; yele tüyleri yoğun; belirgin bir şekilde geriye doğru eğik.
Sırt: Yuvarlak omuzlardan eşit genişlikte kuyruk hattına doğru akıcı bir şekilde yükselir; eyer tüyleri yoğun.
Omuzlar: geniş; iyice yuvarlak.
Kanatlar: kısa; güçlü; bedene yapışık; kanat teleklerinin uçları eyer ile örtülü.
Eyer: dolgun; yoğun tüylü.
Kuyruk: kısa, ancak Cochin cinsine göre daha uzun; iyi gelişmiş orak tüyleri en yüksek noktada hafifçe aralıklı olduğundan kuyruk biraz açık; yan orak tüyleri yoğun; Tavuk, beyaz siyah kolombiya Horoz, keklik dantelli orak tüylerinin üst kavisi hafifçe yukarıya doğru eğri olan sırt kuyruk hattının en üst noktasını oluşturur.
Göğüs: geniş; dolgun; yuvarlak.
Karın: geniş ve yumuşak ince kuş tüyleri sayesinde dolgun.
Kafa: küçük; geniş; çok yuvarlak; kafatasının üstü geniş ve gözlerinin üzerinden yana doğru çıkıntılar (kaşlar) mevcut; ensede baş boyun hattında çöküntü bulunmaktadır.
Yüz: az tüylü ya da tüysüz; kırmızı.
İbik: bezelye ibik; küçük; duruşu sağlam; üç sıralı; dikensiz; tercihen az gelişmiş.
Sakal: küçük; iyice yuvarlak; ince derili; sakalların arasındaki gerdan belirgindir ve dışarı çıkıntılıdır. Kulak lobları: uzunca; ince derili; kırmızı.
Gözler: derin gömüşü; kaşlar belirgin bir şekilde dışarı çıkıntılı; rengi turuncu kırmızı.
Gaga: kısa; güçlü; sarı, ama uç ve üst kısmında çoğunlukla koyu renkli; siyah ve mavi renkli çeşitler için renk bölümüne bakın.
Uyluklar: orta uzunluktan biraz daha uzun; tüyleri yoğun ve yumuşak; eklemde tüyler geriye doğru kılıç şeklinde olur (kılıç tüyler fazla sert olmamalı).
Ayaklar: kemikleri güçlü; yoğun sarı; tüyleri yoğun; siyah ve mavi renkli çeşitler için renk bölümüne bakın.
Parmaklar: orta ve dış parmaklarda uzun ve sert tüyler bulunmaktadır; yoğun paça oluşturur.
Tüyler: çok yumuşak ve oldukça kabarık.
Irka özgü özellikler – Tavuk: Daha alçak duruş, daha kısa boyun ve derin göğüs kafesinden ötürü daha toplu vekapalı görünüme sahiptir; horoza göre eyer ve uyluğun arkasındaki tüyler dahakabarık; sırt kuyruk hattının en yüksek noktası kuyruk örtü tüylerinin ucudur, Cochintipi kuyruk olmamalıdır.
Ciddi kusurlar: yetersiz boy; çok alçak duruş; dar göğüs; orta parmakların tamamen tüysüz olması; beyaz kulak lobları.
Ağırlık: Horoz: 3.5 – 5.0 kg, Tavuk: 3.0 – 4.5 kg.
Kuluçkalık yumurta: 53 g.
Yumurta rengi: sarımsı kahverengi, tercihen sarımsı kırmızı.
Bilezik boyu: Horoz 27, Tavuk 24.
Yumurta verimi: 140