spot_img
Ana SayfaKöşe YazılarıTicari Açıdan Süs Tavukları Yetiştiriciliği

Ticari Açıdan Süs Tavukları Yetiştiriciliği

Ülkemizde geçmişi çok eski olmakla birlikte teşkilatlanması çok yeni olan ve çok hızlı bir şekilde büyüyen yeni bir sektör var “Süs Tavukları Yetiştiriciliği”. Süs Tavukçuluğu son dönemde ilgiyi kendisine iyice çekmiş ve ciddi bir potansiyele ulaşmıştır. Halihazırda 32 (2020 Mayıs ayı itibariyle 45 dernek) derneğin bir araya gelmesiyle kurulan Türkiye Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Federasyonu‘nun kuruluş tarihi 2016 dır. Ülkemizde bu alanda kurulan ilk dernek olan İstanbul Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Derneği‘nin kuruluşu ise 2015 yılıdır. Yani teşkilatlanması çok yeni olmakla birlikte ülkemizde süs tavukçuluğu çok hızlı büyüyen bir camiaya dönüşmüştür. Federasyona kayıtlı süs tavuğu yetiştiriciliğiyle ilgilenen hobici sayısı yaklaşık olarak 3000 kişidir. Bu alanda faaliyet gösteren bazı sosyal medya platformlarını takip edip, üye olan ve çeşitli yollarla kuluçka ekipmanları ve kanatlı malzemelerine dair alış-veriş yapan amatör hobici sayısının ise 2 milyona ulaştığı tahmin edilmektedir. Süs tavukçuluğu ülkemizde gün geçtikçe yükselen trend olmaya devam etmektedir. Yukarıda değinmeye çalıştığımız istatistiki bilgiler bu sektörün potansiyeline dair bize bazı fikirler verebilmektedir.

Peki bu yeni bir meslek olabilir mi? Bu işten para kazanmak mümkün müdür?

Tabi ki mümkün. Ülkemizde bu işten kazanç elde edebilen birçok kişi var. Fakat bu iş dışarıdan göründüğü kadar kolay olmayan sevgi, bilgi, tecrübe, emek, sabır ve zaman isteyen bir iş. Her yıl, bu işten kazanç sağlamak ve özellikle yüksek kar elde etmek umudu ile birçok kişi bu işe girer fakat sonuç maalesef çoğunlukla hüsrandır. Neden bu kadar karamsar bir tablo çiziyorum sebebi çok net. İstiyorum ki; bu işi yapmaya niyet eden arkadaşlarımız, bu iş için sahip olmaları gereken donanıma ulaştıktan sonra bu işe başlasınlar, çaba ve emekleri başlamadan biten bir hikaye olmasın. Sonu hüsran olmaması için ilk olarak neler yapılmalı ve riskler nelerdir?

Bize göre en büyük risk; bu işe başlayanların basında çıkan sansasyonel, reklam içerikli bazı haberlerin cazibesine kapılarak yeterli fizibilite çalışması yapmadan bu işi çantada keklik misali çok kolay görüp bu alana yatırım yapmaya karar vermeleridir. Süs tavukçuluğu derme çatma bir kümesi olan herkesin 3-5 hayvan edinerek yapmaya başlayacağı bir uğraş değildir. Çünkü süs tavukları çok narin ve hassas hayvanlardır. Köy tavukları gibi veya sürü halinde beslenebilen bazı hibrit türler gibi zor koşullara dirençli hayvanlar değillerdir. Kümes alt yapınızın ve kanatlı ekipmanlarınızın özenle seçilmiş ve hazırlanmış olması şarttır. Diyebiliriz ki; bu işe yatırım yapacak olanların en birinci dikkat etmesi gereken şartlar alt yapı ve ekipman koşullarının doğru tercihi meselesidir. Alt yapı ve ekipman koşullarının elverişsizliği nedeniyle bu alana ciddi yatırım yapan bazı hobicilerin çok ciddi hayvan zayiatlarıyla karşı karşıya kaldıklarına şahit olunmaktadır. Bu olumsuz durum zaman içerisinde hobiciyi hem kaynaklar açısından hem de moral motivasyon açısından eritmekte ve belli bir süre sonra büyük bir hevesle başlayan süs tavukçuluğu süreci onun için bir maceradan öteye geçemeyip hüsrana dönüşmektedir. Alt yapı ve ekipman koşulları derken; ortam (kümes), su, hava, ısı, yem gibi faktörleri göz önünde bulundurmalıyız.

Ortam (kümes); en önemli faktördür. Süs tavuğu yetiştiriciliği derme çatma kümeslerde veya çadır ortamlarında yapılmamalıdır. Kümes, soğuk ve sıcak hava şartlarına göre dayanıklı bir malzemeden inşa edilmiş olmalı ve kümes kapısı mümkünse güney cepheye bakmalıdır. Kümesin büyüklüğü beslenecek hayvan sayısı açısından uygun genişlikte olmalıdır veya başka bir deyişle kümesimizin büyüklüğüne göre hayvan sayısı ayarlanmalıdır. Kümeste muhakkak havalandırma koşulları elverişli olmalıdır. Kirli hava muhakkak sirküle edilerek yenilenmelidir. Aydınlanma mümkünse doğal gün ışığını alacak şekilde ayarlanmalıdır. Kümes hayvanlarının yaşam koşullarında doğal gün ışığının çok önemli bir yeri vardır. Karanlık kümes ortamlarında hobicinin kümese giriş çıkışıyla ışığı açması durumu kanatlı hayvanın metobolizmasını, beslenme, ötüş, yumurtlama, çiftleşme gibi faktörleri çok etkileyebilmektedir. Bu tür kümes ortamlarında döl ve yumurta verimi olumsuz etkilenir. Kümes zemini de hayvanın dışkısını pasifize edecek malzemeden yapılmalıdır. Yani hayvan kendi dışkısına temas edip öyle bir ortamda yaşamak zorunda bırakılmamalıdır. Bu hayvanlarımızı hastalıklara karşı koruyacağı gibi süs tavuğunun görsel güzelliği açısından çok önemli bir yeri olan paçaların kirlenmesi ve kırılması sorununu da ortadan kaldırır. Ayrıca hayvanlara salma diye tabir edilen bir dolaşma ve eşelenme mekanı da hazırlanmalıdır. Tünek ve folluk koşulları da unutulmamalıdır. Yemlik ve suluklar hijyenik malzemeden seçilmeli ve hayvanlara daima temiz su verilmelidir.

Susex

Diğer önemli bir husus öncelikle hangi ırk ile başlayacağınıza karar vermelisiniz. İlk 1 yıl sadece bir veya iki ırk ile başlamalısınız. Ülkemizde süs tavukçuluğu alanında gözlemlediğimiz en büyük sorunlardan birisi aynı kümes koşullarında birbirinden farklı özelliklerde birçok hayvanın beslenmeye çalışılmasıdır. Örneğin bir hobicinin kümesinde ( ayrı bölümlerde olsa bile) birbirinden farklı özellik ve hassasiyete sahip çok sayıda çeşit tavuk olabilmekte veya tavukla birlikte keklik, sülün, ördek, kaz, tavşan gibi yetişme şartları çok farklı hayvanlar beslenebilmektedir. Bu durum hijyen, sağlık, üretme, yetiştirme gibi konularda çok büyük sorunlara ve verimsizliğe neden olabilmektedir.

Ülkemizde kanatlı yetiştiriciliği alanında ki en büyük eksikliklerden biriside üreticilerin kanatlı sağlığı konusunda yeterli bilgiye sahip olmamaları gelmektedir. Hayvanlarımızın aşılanması konusu önemsenmelidir. Ama bu konuda kulaktan dolma yöntemler ve ilaçlarla uygulama yapmamalıyız.

Ticari olarak bu işi yapacaksanız satış ve pazarlama yöntemlerinizi de çok iyi belirlemelisiniz. Ülkemizde süs tavukları alışverişi ağırlıklı olarak sosyal medya platformları aracılığıyla gerçekleşmektedir. Sosyal medya takibine ciddi zaman ayırmalı ve e-ticareti etkin olarak kullanmalısınız.

Ve son olarak bu alana yatırım yapacaksanız ve ciddi oranlarda kaynaklarınızı bağlayacaksanız körlemesine bu işe girmemeli ve muhakkak bir uzman desteği almalısınız. Ciddi kaynaklar harcayıp ta cüzi danışmanlık hizmeti satın almaktan çekinmemelisiniz.

Erkan Filiz
Erkan Filizhttps://www.follukdergisi.com
1980 Edirne doğumlu evli ve bir kız çocuk babası. İstanbul Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği’nin Eski Genel Sekreteri, Sultan Tavukları Kulübü’nün Kurucu Başkanı ve halen Başkan Yardımcılığı görevini üstlenmektedir. Folluk Dergisi’nin kurucusu ve editörlüğünü yürütmektedir. Tavukçuluk, Kanatlı Yetiştiriciliği ve evcil hayvan malzemeleri sektörlerinde faaliyet gösteren ticari işletmelerinde iş hayatını sürdürmektedir.

Popüler